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方明把香椿切成细细的馅儿，拌入了蟹黄和蟹肉之中。蟹黄与蟹肉黄白相间，其间又夹杂着暗红色的香椿，色彩非常艳丽。
然后方明又把锅里熬出来的通黄蟹油倒入菜品之中，又小心翼翼搅拌了几下。
蟹油散发出浓郁醇厚的香味，令人不禁食欲大开。而且在这股醇厚香味之中，又糅合香椿清香的气味。两种层次的香味交织在一起，竟然产生了一种奇妙的化学反应。
蟹黄虽然肥美，但是却容易油腻。
吃多了肯定会犯腻味。
香椿胜在清香。
解腻！
焯水之后，香椿的清香更加纯粹。就仿佛是春日阳光下，有微风从脸上吹过。这股清新香味完美地中和了蟹黄的油腻，使两种层次的美味融合之后瞬间绽放出了新的境界。
尤其是那一层金黄的蟹油浇在香椿和蟹黄之上。暗红色的香椿中混杂在金黄色的蟹黄和蟹油。两种材料的色彩极为饱满，就像是一幅画工高超的油画。
方明的脑海中出现了一句诗：“满城尽带黄金甲！”
这些蟹油和蟹黄铺成在香椿末馅儿上面，俨然如同盖上了一层鲜艳的金黄色盔甲。
色香味俱全！
看到面前这盘香椿拌蟹黄，饶是秦大学和叶丹也是露出了惊艳神情。不管是秦大学和叶丹，家庭条件都非常好，基本属于不差钱的主儿。尤其是秦大学，家里更是宁州市首富。
两人吃过的好东西不计其数。
但是眼前这盘香椿拌蟹黄，却依旧令两人惊艳不已。虽然方明的餐具很简陋，虽然这是月亮岛的荒郊野外，虽然这道菜的食材也普通……但是方明的手就像是魔术师的手一般，令让这一切都产生了神奇的化学反应。
叶丹深深吸了一口气。
她又从抽屉里拿出一个手机，对着这道菜拍了几张照片。而后她才赞叹道：“方明，我终于知道为什么你的粉丝会这么多了！你的厨艺简直太神奇了！”
方明挠挠头：“有这么夸张吗？”
叶丹认真点点头：“有的。其实大家对网络直播都有不小的误解。很多人认为网络直播只需要在镜头前面扭扭身体，随便唱两首歌就行了。其实真正想要把网络直播做好，一定要有自己的独门绝技的！”
说着，叶丹对方明说道：“方明，我可以尝一尝吗？”
方明点头笑道：“当然可以。不过最好给铜板留一点。”
不远处，铜板已经去而复返。它龙王庙旁边探出一个狗头，鬼鬼祟祟朝这边张望。
估计是循着香味回来的。
方明刚刚就觉得奇怪。
以狗大爷的尿性，舍得错过这顿美食？
方明把盘子递给叶丹，笑道：“你们先吃。给铜板留一点。但是千万要记住，吃东西的时候千万不能逗铜板。”
叶丹不解道：“为啥？”
她见识过铜板打猎，也见识过铜板抓螃蟹，所以对铜板的印象特别好。
“为什么？”
方明想了想，委婉说道：“这么说吧。狗大爷有一些习惯不是很好。反正你记住我的话就没错了。”
说着，方明又去马兰头挑拣了一下。月亮山上的马兰头又嫩又绿，其实几乎不用怎么挑拣。而且整座月亮岛几乎都没有农药，马兰头更是纯天然绿色野菜。
方明挑出一捆马兰头，放进山泉水中浸泡了一下。马兰头沾上水珠之后，更是显得无比娇嫩。
秦大学又腆着脸凑上前来：“老方，这道菜我肯定会做的。不信的话你让我试试？”
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