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“农忙时间已过，本来就是清闲的时间。”
“我给大家找了点事情。早上工作，浇花浇草打整葡萄园。下午一点到五点是培训时间……我邀请了一位咖啡大师过来讲课，每周一、三、六的下午，学习咖啡大师的课程。二、五、七，我准备让大家学习葡萄酒礼仪课程。这东西你们都懂，戴维斯葡萄酒学院的学生也学习过。可是没有专业课程的培训，呈现出来的感觉……等酒庄开张，我希望走进酒庄的客人体验到满满的逼格。”叶默说道拍了拍茶几，提醒两人集中精神，董事长讲话呢，两个家伙居然东张西望，简直不可饶恕。
“有必要吗？”麦克斯和康纳面面相觑，问道。
“当然有必要。特别是咖啡课程……我的咖啡以后要分好几个档次。你们两个袜子水喝习惯了，多学习一点。任何行业发展到巅峰都是一门艺术，多学点，提升一下你们两个的逼格。”叶默眼神不善，盯着他们，接着道：“葡萄酒礼仪课程，这个东西大家多多少少知道。培训的事情由你们两个共同负责，我要每个人都是葡萄酒的行家。”美式咖啡通常是很淡很淡的咖啡，法国人把美式咖啡就将它戏称为洗袜子的水。
酒庄的工作其实早就可以清闲下来了。
是因为人心浮动，康纳这家伙的工作安排的没有到位，以至于工作进度一拖再拖。
酒庄现有三大种植区。
月亮湖山谷、17英亩坡地、湖下丘陵。
第一种植区，月亮湖山谷。
赤霞珠，3.7英亩，种植密度1.9乘以3.5米，有2251株。梅洛、1英亩，种植密度1.5乘以3米，890株。品丽株，0.5英亩，种植密度1.5乘以3米，450株。
咖啡园，1.73英亩，种植密度3乘以3米，分成9个园区，每个园区78颗。
还有白金会员、终身会员的小种植区。
月亮湖种植区是按照老藤园来规划，留给树根巨大的生长空间，为了精品不惜成本。
月亮湖山谷现阶段已经不需要工人了，连浇水都不用。
第二种植区，17英亩坡地。
赤霞珠，15.8英亩，种植密度0.75乘以1.53米，之前挖走了一些葡萄树，还剩下5.45万株。
霞多丽（特级园），0.675英亩，种植密度0.75乘以1.53米，2370株。
维欧尼（特级园），0.225英亩，种植密度0.75乘以1.53米，790株。
特级园在赤霞珠的中间，修了一条泥土路，特级园里也铺上了20厘米的鹅卵石。
这块园子的工作，也基本完成了。
剩下的第三种植区，从水坝上看，是横着的水滴形状。水滴末尾修了的一条景观步道，沿着山坡来到办公楼、古堡、第二种植园，最后到停车坪。
第三种植区也是景观区。
等以后，这边的风景独好。
总面积接近60英亩。
有5块葡萄园，霞多丽葡萄园8英亩，种植距离1乘以2.2米，14720株。
其余4块，分别是长相思、维欧尼、仙粉黛、黑皮诺，每块园子差不多大小，种植密度0.6乘以2.2，大概有3.68万株。
咖啡园9英亩，高密度经济种植，有树苗2.4万株，在种植区正中间的小山包上。
橄榄园15英亩，是防护林的形式，分散在葡萄园周围。
除此之外还有几块平坦的休闲区草坪，几块玫瑰山坡。保留着的小树林……
现阶段，园区的主要工作也就是这里……