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且中国高级餐饮界水更深。千代就放弃了进入中国市场。

    9美金一份的猪排在美国不能说便宜,毕竟老麦6元能饱,但肯定不贵,还是很有前景的,更何况这里有唐海这个供货商,还有她留学时认识的朋友可以帮忙……

    千代对唐海的话,大致可以这么分析出她的开店想法。

    但这里是唐海大本营附近,开业时间又是2月14日……

    一排过去是8张矮桌,大概2平左右,有两个坐垫,居然连用餐姿势都是日式风格!不得不说千代真是非一般的大胆!

    8张桌子几乎是并在一起的,一共有三排,理论角度可以接待48名客人,外边木门和铁门结合就是现代日本餐饮风格,里边更是清一色的榻榻米……

    这是逼人洗脚再来啊!

    唐海在玄关看着大丽菊众人,还好没谁面色一变……

    拖鞋进去,唐海脸色就阴沉了下来,自己的白色棉袜右脚大拇指破了个洞!什么时候的事!

    一瞬间,低调的小唐同学就成了众人瞩目的焦点!

    不少人都在忍笑,唐海觉得今天真是糟糕透了……

    现在是二月份,正是吃雪蟹的时节!

    唐海拿着菜单,发现雪蟹居然都给千代分成了好几种来卖……

    岛根、鸟取、兵库的松叶蟹,京都的间人蟹,福井的越前蟹,石川的加能蟹,其实都是雪蟹,产地稍稍有差异,味道在行家眼里是完全不同的,价格在一般餐厅雪蟹料理中有点偏高15%,但分得这么仔细,还写着各地差异,舍得花50美金吃日本螃蟹的人,肯定不在意花到60。

    “雪蟹是日本三大蟹中最柔弱的一种,在美国常有称呼它们皮匠蟹、皇后蟹的。因为运输困难,上岸不久就死掉,在以前这只是当地人才能品尝到的美食,甚至是小孩子很廉价的零食。

    后来人们发现它们在4摄氏度以下的低温水中,哪怕是离开了几百米的高水压区,也能活一天,这才成为了全球各地人都喜爱的食物。

    雄蟹在发现幼年雌蟹的时候,会用钳子把它们钳住,护在自己的身下,霸气的和同类们宣称这是自己的妻子,要是碰到想横刀夺爱的,它们一定会拼命……”

    有唐海不认识的7.5分美妞在上边介绍着雪蟹。

    唐海发现一件事,漂亮的女性会慢慢扎堆在一起,而男性通常是……有一个超级有钱的,一个超级能打的,一个超级帅的,一个泡妞高手,外带还有一个胖子,朋友堆里一般有这五个黄金五黑存在……

    削开壳的蟹腿段放到炭炉上,很快就传来了雪蟹特有的鲜气。

    有人在用蟹八件中的小钳子挖着蟹肉,八条腿大肢位置一般能挖出一根手指那么多的肉。

    有人在吃蟹松饭,就是把蟹身肉、蟹内子、蟹外子、蟹腿肉,加上浓口酱油、味淋、姜丝等等翻炒,微干的时候一盘子左边放加过点粗的米饭,右边放炒好的蟹肉松,最是开胃饱人。

    还有的点了雪蟹面,面不是面条,而是切开成条的蟹腿肉。

    今天这顿饭可以说是雪蟹派对!

    看着渐渐烧红的炉子,唐海缓缓的放了一个蟹盖到炉子上烤。

    ……(未完待续。)

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