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“秦家的豆腐作坊肯定设在东河庄里，我去那里干活的话，以后回家会很方便，你们要是有事，也可以来秦家找我。”
以前吴大郎去外面干活，少则一两天，多则十天半个月才能回来，家里的活儿只能落在她媳妇身上，再加上瘫痪在床的老母亲，他媳妇儿有时候累得连腰都直不起来。
吴大郎对此深感愧疚。
以后要是在村里干活，他回家就方便多了，这样一来他媳妇儿就能轻松许多。
越是这么想，他就越发感激秦家能给他这份工作。
秦镇越接下来又走访了好几户人家，全都是里正给的名单上的人家。
大部分人都愿意去给他家帮忙干活，但一听到是至少两三年的长工，就有有些人退却了。
长工跟帮工不同，帮工只需要帮忙干点活，东家包一两顿饭，再给点东西意思一下就行了，来去比较自由。但长工却不行，契约上规定是几年，就必须要干满几年，在这几年时间里，长工完全要依照东家的意思来干活，即便家里忙得不行，也要优先帮东家把活儿干完才行。
说白了，长工就相当于是半个家仆，有些心气稍微高点的人，都不乐意干这种跌份的事情。
退却的人不少，但愿意的人更多。
这些人大多家境贫困，急需一份稳定的收入来维持生计，对他们来说，跌份就跌份，没有什么比填饱肚子更重要的事情。
经过一番挑挑拣拣，秦镇越从中选出五男两女，双方谈定初步意向之后，秦镇越就带着确定好的名单回到家里。
“吴洪甲，武庆云，袁春，任建斌，冯宝成，姚方刚，阎志兰，于红青，”秦镇越放下名单，指着上面画了圈圈的任命，“暂时就这八个人，你们看够了吗？”
唐蜜很信任秦镇越的眼光，当即说道：“暂时就这八个人吧，回头要是人手不够，咱们再考虑追加人手。”
“行。”
长工人选确定下来后，就是该建作坊了。
等到傍晚时分，秦穆回到家里，听家里人一说，这才知道家里准备建造作坊，还定好了八个长工人选。
秦穆这次去镇上做生意，赚了足足有二两多银子，他原本还觉得自家赚钱的速度很快，但现在看来，家里花钱的速度也很快，光是建造作坊就要花不少钱，更别提之后还要支付长工的工钱。
想到这里，他心里生出一股危机感，必须得多赚钱才行！
秦穆原本是打算在自家后院弄个豆腐作坊，但秦容觉得这样不好，那些长工经常在家里进出，会让媳妇儿多有不便。
两兄弟合计了一下，决定在院子隔壁建个小作坊。
反正他家隔壁就是个空地，用来建个作坊应该没问题，回头只要跟村长打声招呼就行了。
说干就干，他们去邻村买来木材，召集人手，就开始动手盖房子。
他们请来帮忙的人，正好就是秦镇越先前定好的那八个长工人选，现在他们还没签订契约，秦家人打算先借着盖房子的这段时间，考察一下八个人的人品，确定合格之后再签订长工契约。