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望谟县麻山绝技包括上刀梯、下火海、衔铧口、吞铁钉、吃香火、嚼瓷碗、捞油锅、睡玻璃、穿针吊砖等内容，是民族民间文化百花园中的奇葩和瑰宝，是养在深闺人未识的披着神秘面纱的苗家女郎。
“上刀山”是麻山苗家艺人逢年过节或在大型活动中开展的一项活动。表演者在宽敞平坦的地面上固定直立一柱高7.5米，从柱脚至顶部左、右各伸出18把快刀，艺人表演前会当众用头发先试刀锋，或让观众验证刀的真假，而后赤脚踩着一把把的刀梯，在双手的配合下向上攀去，脚板下没有一丝血迹。
“口衔火红铧口、吃火炭、吃香火”是麻山苗族艺人的绝活，表演者用舌头舔烧得通红的铧口(至少800度)，还能用手摸用脚踩，用牙齿咬住铧口尖5分钟，取出后用水淋铧口，水马上蒸发了。接下来，艺人又用筷子夹住烧得发红的木炭送进嘴里，嚼得火星四溅，称为“吃火炭”。“吃香火”则是把烧红的香一截截地吞进肚子里。艺人在这些惊险的吃法面前，其口、牙、舌、肚完好无损，令人惊讶。
“麻山绝技”品种多样，形式多彩，有艺人赤脚从铺有烧红木炭3米多的地面来回走过;双手把烧得通红的铁链从火炉里一节节地拉出来;赤脚在碎玻璃上弹跳;光着上身在玻璃碎片上翻滚，或1人睡在玻璃渣上，另一人又睡在上面仍安然无恙。
更让人不可思议的是，艺人用1根大号钢针穿过喉咙边的皮肤，将1根麻线套住钢针往下0.6米吊起1只盛水15公斤的胶桶原地旋转;在烧得沸腾的菜油锅里，伸手进去摸出事前放进去的石子;用胸部抵住自行车后轮，牙衔自行车尾后架，将自行车挺起来，车子龙头离地面2.5米;将两把带3米尼龙绳的小铁钩钩住艺人双眼下的眼皮，尼龙绳两端分别捆住4吨重的车子保险杠，靠双眼皮拉车滑行百余米;用舌尖顶住电风扇叶，让快速飞转的扇叶停止转动;还有嚼瓷碗、吞铁丝铁钉、五马分尸等绝活，都让观众惊叹不己。
每当赶年场或重大民俗节日，在盛会中都有苗族勇士表演苗族绝技。至于他们的神奇绝技，有些人认为这是长期锻炼脚上形成厚厚的老茧，又或许是苗家人吃了什么神秘草药，可以耐受锋刃和高温。但科学家则是这样解释的，他们认为：当人的意识由常态进入专一状态时，他能够戏剧性影响到人体对外界刺激的反应，这种意念的力量与气功相似。
麻山苗族艺人曾到北京、昆明、广州等地及国外进行过绝技表演，那独特的民族文化魅力，那惊险、神奇、奥妙无穷的场面至令还让许多观众惊叹而念念不忘。
“麻山绝技”已成为民族民间文化百花园中的奇葩和瑰宝。2007年5月，黔省政府公布第二批省级非物质文化遗产代表作名录，“麻山绝技”名列其中。
没有飞檐走壁的侠客风韵，却有飞檐走壁的惊心动魄;没有花拳绣腿的娇柔，只有火炙刀锋上的勇者;没有武侠情节的九曲回肠，只有出招即胜的“高人”情怀;您看着惊心动魄，“武”者却游刃有余，这就是望谟“真功夫”——麻山绝技。来到黔西南，走进望谟县，走进麻山复地，让你真切感受到麻山苗家“高人”在民间的绝与奇!